Publicaciones

Libros y manuales

Pinheiro AC, Rios T, Quintiliano-Scarpelli D, Suárez-Reyes M, Lizama MF, Grez F, Lopez AM. Propuestas de planificaciones docentes en las asignaturas Lenguaje, Matemática, Historia, Geografia y Ciencias Sociales. Alimentación, nutrición y actividad física. Ed USACH 2022. ISBN: 9789563035421

Publicaciones en revistas científicas

  • Flores A, Díaz C, Palacios J, Pinheiro Anna, Pizarro Tito, Rodriguez Lorena, Saez Luis. Barreras para una alimentación saludable: un análisis cualitativo de las semánticas emergentes en las comunidades escolares de Ciudad Sur. Aceptado para publicación en la Revista Chilena de Nutrición, 2024 51(1) 43-52. http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182024000100043

  • Pizarro T, Jara M, Margarity D, Palacios JL, Pinheiro AC, Páez K, Suarez M, Silva D, Arias A, Rivas M, Astudillo M, Gonzalez D. Prácticas y preferencias alimentarias y de actividad física en niños y niñas: Una aproximación desde los parlamentos escolares en establecimientos educacionales. Rev. Chil. Pediatria, 2023. http://dx.doi.org/10.32641/andespediatr.v94i2.4164

  • Suárez-Reyes M, Fernández-Verdejo R, Quintiliano D, Pinheiro AC, Pizarro T. Effects of school closure on lifestyle behaviours and health outcomes in children during the COVID-19 pandemic in Chile: A time-matched analysis. Pediatr Obes. 2024;19(12):e13182. https://doi.org/10.1111/ijpo.13182

  • Pinheiro AC, Quintiliano D, Araneda-Flores J, Oliveira, RA, Pizarro T, Suarez.Reyes M, Oliveira MR. Food insecurity and its determinants in a vulnerable area of Santiago, Chile. Frontiers in Sustainable Food Systems. 2022. https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.924921

  • Pinheiro AC, Quintiliano-Scarpelli D, Aramida JF, Álvarez C, Suárez-Reyes M, Palacios JL, Pizarro TQ, Oliveira MR. Food Availability in Different Food Environments Surrounding Schools in a Vulnerable Urban Area of Santiago, Chile: Exploring Socioeconomic Determinants. Foods, 2022 11(7), 901. https://doi.org/10.3390/foods11070901

  • Suárez-Reyes M, Quintiliano-Scarpelli D, Pinheiro AC, Cofré-Bolados C, Pizarro T. Associations between lifestyle habits and health indicators migrants and native children in Chile. Int J Env Res and Public Health 2021, 18, 5855. https://doi.org/10.3390/ijerph18115855

Tesis pre y postgrado

Pinheiro Anna. “Associação da qualidade da alimentação dos escolares com os ambientes alimentares no entorno escolar e seus fatores condicionantes em uma área urbana vulnerável de Santiago, Chile”. Tesis para optar al grado de Doctor en Nutrición, Facultad de Medicina, Escuela de Enfermería, Universidade Estadual Paulita Julio de Mesquita Filho (UNESP), Brasil.